Prijslijst

0 reacties | september 8, 2014

Prijslijst Stuzzichini
Liever downloaden of printen? Klik dan hier voor de Prijslijst CuciNina.
Arrangement naar keuze (per persoon) *
  • 4 Stuzzichini naar keuze, incl tapenade, olijfjes en mini crostini € 9,95
  • 5 Stuzzichini naar keuze, incl tapenade, olijfjes en mini crostini € 10,95
  • 6 Stuzzichini naar keuze, incl tapenade, olijfjes en mini crostini € 11,95

Variaties aan stuzzichini a € 1,75

Parmaham-Rucolarolletje
Parmaham gevuld met verse rucola, Parmezaanse kaas, geroosterde tomaatjes en gegrilde pijnboompitjes

Gegrilde courgetterolletje
Gegrilde verse courgette gevuld met pesto en geroosterde tomaatjes

Krokant filodeegmandje a la Caprese
Krokante mandjes van filodeeg gevuld met verse basilicum, minimozzarella en snoeptomaatje met een druppeltje balsamico crème

Krokant gevulde Parmahammandje
Krokante mandjes van Parmaham gevuld met peer, Italiaanse kaas en geroosterde pijnboompitjes

Gevulde Bresaola buideltje
Feestelijke buideltjes van Bresaola gevuld met geitenkaas, geroosterde tomaatjes, rucola en pijnboompitjes

Minicourgette taartje
Hartig taartje gevuld met courgette, parmenzaanse kaas en basilicum

Vitello Tonatorolletje
Kalfsrollade gevuld met een gekruide tonijnmayonaise

Focaccia Carpaccio
Gebakken focaccia gevuld met rundercarpaccio, verse Parmezaanse krullen, rucola, geroosterde tomaatjes en pijnboompitjes.

Per schaal stuzzichini per soort van 20 stuks € 29,95

Tagliere di Salumi e € 3,50 per persoon
Maak de Italiaanse sfeer helemaal compleet met een houten snijplankje met diverse ambachtelijke salami- en kaassoorten. Inclusief klein bakje olijfjes, potje tomatentapenade met honing en tijm en mini crostini

Potje tomatentapenade a 100 ml. met honing en tijm, incl. minicrostini’s € 3,95

Bagna caoda (vanaf 6 personen) € 2,95 per persoon
Mediteraanse groenten met een dipsaus van olijfolie, knoflook en ansjovis. Deze verrassende combinatie geeft een hemelse smaak aan deze gezonde snack.

Spiedini a € 1,50

Spiesje Caprese
Spiesje met verse basilicum, minimozzarella en snoeptomaatje met een druppeltje balsamico crème
Spiesje Mango-Garnaal
Spiesje met een gegrilde grote garnaal, gemarineerd in knoflook, peterselie, olijfolie en cognac, met verse mango
Spiesje Parmaham-Meloen
Spiesje met een rozetje van Parmaham met vers uitgesneden meloen
Spiesje Ansjovis, Artisjok, Olijf
Spiesje met ansjovis, gemarineerde artisjok en olijf
Spiesje Vegetariana
Spiesje met vers gegrilde courgette, paprika, gemarineerde artisjok en olijf

Prijs per schaal spiesjes van 20 stuks € 24,95

Bruschette a € 1,50

Bruschetta Tomaat-basilicum
Geroosterd en gekruid stukje stokbrood belegd met verse tomaatjes, basilicum, knoflook en olijfolie
Bruschetta Parmaham met rucola
Geroosterd en gekruid stukje stokbrood belegd met Parmaham, rucola en geroosterde tomaatjes
Bruschetta Gorgonzala, Mascarpone en vijg
Geroosterd en gekruid stukje stokbrood belegd met verse Mascarpone, Gorgonzola en vijg
Bruschetta Gerookte Zalm
Geroosterd en gekruid stukje stokbrood belegd met gerookte Zalm en gegarneerd met crème fraîche, bieslook en druppeltje citroen
Bruschetta Caponata
Geroosterd en gekruid stukje stokbrood belegd met gegrilde groenten zoals aubergine, courgette, paprika, tomaatjes, rode ui en olijfjes

Prijs per schaal bruschette van 20 stuks € 24,95

Pizzetini a € 1,25
Minipizzaatjes met divers beleg; keuze uit pizza- of bladerdeeg

Caprese
Minipizza met tomaat, mozzarella en verse oregano
Napilitana
Minipizza met tomaat, mozzarella en ansjovis
Toscana
Minipizza met tomaat, mozzarella en Parmaham
Francese
Minipizza met geitenkaas, honing en pijnboompitjes

Prijs per schaal pizzetini van 20 stuks € 19,95

Blini’s € 1,50
Deze hartige minipannenkoekjes zijn op Italiaanse wijze gekruid en op diverse wijzen belegd.

Parmaham
Blini met Parmaham, geroosterde tomaatjes, olijfje en rucola
Salmone
Blini met gerookte zalm en gegarneerd met creme fraiche, bieslook en een drupje citroen

Prijs per schaal blini’s van 20 stuks € 24,95

Dolci

Pannetone cakeje € 1,75
Deze kleine feestelijke cupcakes, gegarneerd met Mascarpone crème zijn een Italiaanse lekkernij. In Italië eet men dit traditioneel met Kerst.
Limoncello ijs
Dit hemelse toetje op basis van verse citroenen en de beste limoncello maak ik op aanvraag en in overleg.
Espresso ijs
IJs op basis van espressokoffie, hazelnoten, chocolade en de beste Italiaanse koffielikeur maak ik op aanvraag en in overleg.

Alle hapjes “stuzzichini” worden vers bereid en bij bezorglocatie afgeleverd in afgesloten cateringschalen. Op verzoek is het mogelijk de hapjes op porseleinen serviesschaaltjes te bezorgen in afgesloten koelboxen. Hierdoor blijven de hapjes koel en zijn makkelijk en direct te serveren.