Recepten uit de streek: Lombardije

Kiprolletjes alla saltimbocca

Gemiddelde waardering: (0 / 5)

Kiprolletjes alla saltimbocca is een feestelijke en betaalbare variant op het klassieke gerecht Saltimbocca alla Romana. Ook met kip geven ...

Bekijken

Koteletten op Milanese wijze

Gemiddelde waardering: (0 / 5)

Kotelet op Milanese wijze is een gepaneerde kalfskotelet goudbruin gebakken in de boter. Het heeft wel iets weg van de ...

Bekijken

Chocolade salami

Gemiddelde waardering: (4 / 5)

Deze chocolade salami heb je in een handomdraai ;-) gemaakt. Je hebt alleen een beetje geduld nodig, omdat de chocolade ...

Bekijken

Panettonepudding “Budino di Panettone”

Gemiddelde waardering: (0 / 5)

Elk jaar met Kerst eten de Italianen volgens traditie Panettone, vergelijkbaar met ons Kerstbrood. Van de restjes kun je heel ...

Bekijken

Ciabatta en Ciabattini

Gemiddelde waardering: (4.7 / 5)

Vanmiddag heerlijke ciabatta en ciabattini gebakken voor bij de Melanzane alla Parmignana. Ok, het duurt even door het rijzen! Maar ...

Bekijken